四季の草花とハーブ、       それに愛犬 メグ&ラブ  画像はビーグル「メグ」9才


by megu_love_shima
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カテゴリ:手づくり( 46 )

イチジク の ・・・ 季節です ~

  良く 降りますね ・・・ 今頃 降り続く雨を ・・・ すすき梅雨と 言うそうです ・・・。

  今年は を作らなかったので ・・・ の季節になると やっぱり なんとなく 寂しい ・・・。

  ・・・ ので ・・・  初夏に の親株 2株 購入し 子株を 育成 ・・・ 50株に増えた子株を 昨日 借り植え ・・・。

  なので ・・・ ちょうど ・・・ この すすき梅雨は ありがたい ~ ・・・ 立派な株に なりますように ・・・。


  今日の画像は ・・・ イチジク ・ バナーネ ・・・。 

     8/30 収穫分 ・・・ 毎日 こんなに採れて 大変です ・・・
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     美味しいけれど ・・・ 食べ切れません ・・・
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     残りは ・・・ イチジクまるごとゼリー と ・・・ イチジクジャムに ・・・ 
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     綺麗なピンク色に ならなかった ・・・
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     見た目は 悪いけれど 甘さ控えめなので ・・・ 毎朝 ・・・ たっぷり トーストに ・・・。

     甘さ控えめでも ・・・ たっぷり付けたら ・・・ 結局 同じ事になるのかも ~ 。。。  

   
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by megu_love_shima | 2015-09-06 11:23 | 手づくり
キュウリ が 溜まってきたので ・・・ キューちゃん漬け を ~

  昨日の夕方から 降り始めた雨が ・・・ 今朝も ・・・ まだ 降り続いていました ・・・。

  庭にも 出れないし ・・・ そうだ ・・・ キュウリキューちゃん漬け でも 作る事にしよう ・・・。


     2、3日前から 溜まり始めた キュウリ ・・・ 丁度 1、5キロ強 ・・・ こうして 切っていきます ・・・
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     お母さん ~ 今日は キュウリ の試食会? では 1本 頂きま~す ・・・ アッ! ラブ ~ ダメ! ・・・
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     ガブリッ !!! ・・・ お母さん ~ キュウリ も なかなか 美味しいよぉ ~ ・・・
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     お母さん~ 何か問題でも? ・・・ いいえ なんにも ・・・ キュウリ 美味しくて 良かったですわ! ・・・ 
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     友人から 教えてもらった レシピは ・・・ キュウリ 1、5㌔、醤油 200cc、酒 100cc、味醂 100cc ・・・
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     砂糖 200㌘、酢 100cc、塩 20㌘、生姜 少々 ・・・ 完成です ・・・
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     キューちゃん漬け のレシピは いっぱい あるけれど ・・・ このレシピが 一番 気に入っています ・・・。

     ただ ・・・ 我が家は 高齢なので ・・・ 塩は 全く 入れないで 砂糖も 半分位の量に しています ・・・。

     調味料と 生姜を 煮立たせて 火を止め ・・・ キュウリ を 漬け込んで 冷めるまで そのまま ・・・。

     冷めたら ・・・ キュウリ を取り出し ・・・ 再度 漬け汁を 煮立たせ ・・・ これを 2、3回繰り返す ・・・。

     後は ・・・ 漬け汁のまま 冷蔵庫で 保存 ・・・ とっても 簡単で ・・・ 美味しいです ・・・。

     是非 ・・・ 我が家だけの ・・・ オンリーワンの キューちゃん漬け を ~ 。。。
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by megu_love_shima | 2015-07-01 17:09 | 手づくり
梅雨の晴れ間に ・・・ ラベンダー の 摘み取り ~

  昨日の ・・・ 梅雨の晴れ間に ・・・ ラベンダー を 摘み取りました ・・・ 梅雨の晴れ間には ・・・、 

  しなければいけない事 ・・・ したい事が 一杯 ・・・ でも ・・・ やっぱり したい事を 優先してしまった ・・・。


     開花した ラベンダー だけを 選んで ・・・ 1本 1本 ・・・ 大切に 摘み取りました ・・・
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     全部で 420本 ・・・ 摘み取るのは 大変 ・・・ でも ラベンダー の香りに包まれる 幸せな時間かも ・・・
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     30本ずつの束が ・・・ 14束 ・・・ 撮影前に ・・・ 5束は すでに お嫁に ・・・ 
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  ラベンダー の摘み取りは 昼間だったけど ・・・ 束ねるのは 夕食後 テレビを見ながらでした ・・・。


  今朝 ・・・ ラブと 散歩に出かけようとして ・・・ お向いの トールペイントの先生に ばったり ・・・。

  急いで 家に戻って ・・・ 先生に プレゼント ・・・ 私の トールペイントの先生とは お向かい同士 ・・・。

  先生は とっても 忙しい方なので ばったり なんて 絶好のチャンス ・・・ プレゼント出来て良かった ~ ・・・。


  ラベンダー は ・・・ まだ 蕾のものがあるので ・・・ もう 一度 ・・・ 幸せな時間が 持てそうです ~ 。。。
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by megu_love_shima | 2015-06-21 19:20 | 手づくり
今年も ・・・ イチジクの季節が ~

  今年も 美味しいイチジクの季節が やってきました ・・・。

  イチジクを そのまま食べるのは ・・・ もちろん とっても 美味なのですが ・・・ 。

  昨年 まるごと寒天ゼリーを 食し ・・・・ この食べ方に はまっています ・・・ でも ・・・ ベスト2 ・・・。

     早速 ・・・ まるごと寒天ゼリーを ・・・ 寒天使用の方が コリコリの食感がベスト ・・・ 
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     一番なりのイチジクは とっても 大きくて ・・・ 器が 窮屈そう ・・・     
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     そして ・・・ イチジクジャム ・・・ この食べ方は もう一つ ランクを下げて ・・・ ベスト3 ・・・     
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  私の ベスト1 は ・・・ 皮を剥いた冷凍イチジクを まるかじり ・・・。 

  簡単な上に ・・・ ジェラート風食感が ・・・ それに なんと言っても 砂糖不使用が 最大の加点 ・・・。

  さぁ ~ 明日から ・・・ イチジクの 冷凍保存に 頑張ろう ~ 。。。     
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by megu_love_shima | 2012-08-23 19:56 | 手づくり
アナベル と ・・・ 咲き始めた クリナム ・ パウエリー      

     昨日は ・・・ 台風4号が ・・・ 1ヵ月分の雨を降らせて ・・・ 通り過ぎて行きました ・・・。

     何事もなく 幸いでした ・・・ でも ・・・ 被害が あちこちで ・・・ お見舞い申し上げます ・・・。


     今日は ・・・ 夏花壇から ・・・ アナベルと ・・・ 咲き始めた クリナム・パウエリーを ・・・。


     アナベルと ・・・ 左 後方に ・・・ ヒガンバナ科 クリナム・パウエリー ・・・      
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     アナベルは ・・・ 黄緑色から ・・・ 純白に 変化しました ・・・
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     存在感 大の ・・・ クリナム・パウエリー ・・・
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     優雅な ・・・ お花です ・・・     
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     明後日には ・・・ 又 ・・・ 1ヵ月分の雨を持って ・・・ 台風5号が やってくるそうです ・・・。

     どうか ・・・ 日本の 何処の地域にも ・・・ 被害が でませんように ・・・。。。 
     
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by megu_love_shima | 2012-06-20 20:31 | 手づくり
大好きな アナベル が ・・・ いよいよです ~     

      アジサイの 季節です ・・・。


     夏花壇の ・・・ アナベルが ・・・ 
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     今 ・・・ 一番 好きな ・・・
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     黄緑色です ・・・
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     黄緑色から ・・・ 次第に ・・・ 純白に ・・・ 変化も 楽しみ ~ 。。。
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by megu_love_shima | 2012-06-12 20:47 | 手づくり
フロックス ・ ピロサ が ・・・ 咲き始めました ~

     今日は ・・・ 外庭の ・・・ 一段 低い場所にある ・・・ 夏花壇から ・・・。

     夏花壇も ・・・ 少しずつ 主人の果樹に 侵食され ・・・ ついに イチジク畑 に 明け渡す事に ・・・。


     ここが 夏花壇 ・・・ 今年も 可愛い フロックス ・ ピロサ が 咲き始めました ・・・
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     この フロックス・ピロサの 向こうには ・・・ アナベルが 新葉を 出し始めています ・・・
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     アナベルの 続きに ・・・ モミジアオイスイフヨウと 夏の花木が 並んでいたのですが ・・・
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     今年は もう ・・・ この フロックス・ピロサアナベルだけに なってしまいました ・・・
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     昨年 ・・・ イチジクゼリーや イチジクジャムの美味しさに 魅了され ・・・、

     又 ・・・ ある日 ・・・ 冷凍イチジクを そのままかじったら ・・・ その美味しい事 ~ ・・・。

     それ以来 ・・・ 冷凍ブドウ、冷凍イチゴより ・・・ 冷凍イチジクの 大フアンに ・・・。

     恥かしながら ・・・ 花より 団子を 選択 ・・・ モミジアオイたちの場所が イチジク畑に ・・・。 


     大好きな アナベルと ・・・ こんなに 可愛いピロサだけで ・・・ もう 充分 ・・・ しあわせ ~ 。。。

     それに ・・・ 今年は ・・・ 冷凍イチジクで ・・・ 冷凍庫を いっぱいにしよう ~ 。。。
     
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by megu_love_shima | 2012-05-17 19:33 | 手づくり
カンナが ・・・ まだ まだ 綺麗です ~

  今日は ・・・ 夏花壇から カンナを ・・・。一番花後 剪定したカンナに ・・・ 再び 美しい葉が ・・・。

  そして ・・・ 先日 覘いた花屋さんで ・・・ 銅葉すじすじカンナを見つけ ・・・ 買ってきました ・・・。

     夏花壇の ・・・ ごくごく 普通のカンナです ・・・ でも 美しいリーフの 存在価値は 絶大 ・・・
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     この 銅葉のカンナは レッドエリアに ・・・ 来年は 大株に なっていますように ・・・
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     この すじすじカンナリーフエリアに ・・・ この株も 来年に 期待 ・・・
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     銅葉カンナには 赤色 ・・・ すじすじカンナには オレンジ色の花 ・・・。

     お花も良いけど ・・・ 葉っぱの観賞価値も大 ・・・ 美しいリーフの魅力に 惹かれそう ~ 。。。
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by megu_love_shima | 2011-10-18 19:59 | 手づくり
スイフヨウ が ・・・ 咲きはじめました ~

  今日も 真夏のような暑さ ・・・ スイフヨウには 似合うお天気かも知れませんが ・・・ もう~ うんざり ・・・。

     気を取り直して ・・・ ここ 夏花壇から 咲き始めた スイフヨウを ・・・  
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     八重の ・・・ 獅子頭という種類の スイフヨウ ・・・
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     今年のスイフヨウは 蕾が一杯 ~ ・・・ しばらく 楽しみましょう ~ 。。。
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by megu_love_shima | 2011-09-11 19:30 | 手づくり
夏花壇に ・・・ ミソハギ が 咲いています ~  

  今 ・・・ 食器を 食洗機に詰め込み ・・・ 取れ過ぎた夏野菜の ・・・ トマトは カットして 冷凍庫に 保存 ・・・。
  キュウリは 1kg 溜まったので キュウちゃん漬け に ・・・ やっと 夕食後の片付けが 終わって ホッ ・・・。

  でも ・・・ 午後8時 室内温度は まだ 32℃ ・・・ とっても 暑い 一日でした ・・・。
  今日は ・・・ そんな 夏らしい一日だったので ・・・ 夏花壇を ・・・。

     夏花壇 ・・・ 奥の方から ・・・ スイフヨウカンナミソハギ ・・・ スイフヨウは もうすぐ ・・・
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     ミソハギが ・・・ とっても 元気です ・・・ 
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     ギラギラ 太陽にも ・・・ 負けていません ・・・
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  ミソハギは ・・・ お盆用のお花とか ・・・ 白ユリと一緒に ・・・ お墓参りに 持って行こう ・・・ 。。。
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by megu_love_shima | 2011-08-07 20:42 | 手づくり